ケアステーションひかり 栄養課です。
本日はひな祭り🎎のメニューをご提供しました！
メニューはちらし寿司、赤魚と野菜の香り蒸し、茶碗蒸し
十勝産大豆ミートとおくらの塩昆布和え、つみれのすまし汁です。
ちらし寿司の上にはかわいらしく花形に飾り切りしたレンコンが添えられており
華やかな一品となりました。
利用者様が笑顔でお食事をしてくださり、「ちらし寿司がかわいくていいわね」と
お声をたくさんいただきました。
酢飯のようにお酢を使用した料理は、塩味を引き立てるため減塩の効果があることや
さっぱりとした味付けで唾液や胃液の分泌を促し、食欲増進の効果があるといわれています。
これからも利用者様を笑顔にできるようなお食事を提供してまいります🌸
3月1日（日）大樹町双葉町行政区サロンにて出前講座を行いました！
先日の柏木町に続き、こちらも毎年お邪魔させていただいている出前講座です。
今回は男性5名、女性4名の計9名にご参加を頂きました。
最近は暖かくなり雪解けも進みましたが、春になって家庭菜園や花植えも始まり
冬の間我慢していたお出かけに行こう！などつい張り切ってしまうこの時期に
ぜひ気を付けてほしい心不全について、体重の変化や血圧など
日頃の自分の身体をしっかりと把握することの重要性をお話しました。
そして最後はみんなでゆっくりと体操を行い、身体をほぐして会を終えました。
質問コーナーでは「ひかりにはいくらぐらいで入れるの？」
「自分が調子悪くて入院しなきゃいけない時は、家族は入れてもらえるのかしら？」など
熱心に質問も頂きました。
「大樹町にはこんな施設があって、私たちは安心して暮らすことが出来る」とありがたい言葉も頂きました。
この言葉を励みに、私たちも努力したいと思います。
双葉町の皆様、ありがとうございました。
2月１５日（日）大樹町柏木町行政区サロンにて出前講座を行いました！
毎年恒例となっている出前講座です！
柏木町サロンでは、ケアステーションひかりで勤務されている根本作業療法士が
過去に実演した「タオル体操」がサロンの定番の体操となっているんです！
また柏木町では、毎月参加者の中から“体操リーダー”を決め実施されている取り組みをお聞きしました
町内会の中での「役割」ですね、とても大事なことです
本日もタオル体操の他、音楽に合わせた体操等を実施し
アクティビティに全身を動かすことのできた時間であったと思います。
本日の出前講座の参加者は、２７名
柏木町サロンは他の行政区と違い男性の参加者が多いことが特徴なんです
本日の参加者２７名中１２名が男性の方でした
「楽しいから来てるんです」と感想もお聞きしました
柏木町の皆様 ありがとうございました
～十勝の恵みが味わえるお食事をご提供しました～
◎本日の昼食は◎
「白身魚の大豆ミートチリコンカン」と「雪蔵甘熟メークインのフォンデュソースかけ」に
十勝の食材を使用しました。
チリコンカンとはチリパウダーなどのスパイスを煮込んで作るアメリカ発祥のスパイシーな料理です。
本日は十勝産大豆のユキホマレをひき肉の代わりに使用し、チリコンカンにしました。
雪蔵甘熟メークインは十勝の天然資源である雪を活用し、6ヶ月以上熟成させたメークインのことです。
じゃがいもは低温で保管することで甘みが増します。十勝の寒さが作り出す甘いじゃがいもの味に
利用者様も思わず笑顔があふれ「珍しい料理でおいしいね」とのお言葉をいただきました。
じゃがいもにはビタミンCが多く含まれるため、風邪予防にもなります。
残り短い冬も利用者様と元気に過ごすことができればと思います！
２月３日、節分行事を行いました。
職員お手製の「鬼の器」に豆（落花生）がいくつ入るか！？競うゲームを行いました。
笑顔や笑い声があふれ、季節の行事を通して脳も心も体も元気になるひとときとなりました。
今後も、楽しみながら“脳の健康づくり”ができる教室運営をしてまいります。
2月に入り、寒さで体調を崩しやすい時期です。受講者の皆様、ご自愛ください⛄
🌷また来週、皆様にお会いできるのを楽しみにしております🌷
2月1日（日）、ひかりで働いている外国人職員さんと一緒に
「おびひろ氷まつり」に行ってきました。
天気が良く、氷像や雪像がとてもきれいでした。
また大道芸の演技を楽しんで、皆さん歓声を上げていました。
昼食は、音更の道の駅に行き、各自が好きな麺類を選んで食べました。
また次回、北海道観光を楽しみたいと思います。
帯広保健所にて介護老人保健施設事業功労者厚生労働大臣表彰伝達式が行われました。
当施設職員 岩倉史拓施設サービス管理課長が受賞となり、表彰を受けました。
長きにわたりケアステーションひかりに勤務し、施設の発展に貢献をしていただきました。
今後も利用者様により良い介護サービスが提供できるよう職員一丸となって取り組んでいきたいと思います。
ケアステーションひかりに「門松と鏡餅」が飾られました。
毎年好評である「ひかり神社」と「ひかりお神輿」も用意され
素敵に活けられたお花と共に、一気にお正月の雰囲気となりました。
今年１年大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆様、よいお年をお迎えください。
12月24日はクリスマスイヴの特別メニューを提供させていただきました。
メニューは、えびピラフ、炭火焼きチキンとエビフライ、カラフルサラダ、野菜スープです。
炭火焼きチキンは香ばしく、エビフライはサクッと揚げたての食感を味わうことができました。
また、サラダには星形のにんじんをトッピングし、見た目も楽しくクリスマスの雰囲気を盛り上げました。
今年残りわずかとなりましたが、元気に年末年始を迎えられるよう
これからも美味しく栄養バランスの良い食事の提供に努めてまいります。
今後のメニューもどうぞお楽しみに！
12月23日（火）大樹町尾田行政区サロン（清寿会）が開催され出前講座を行いました
毎年恒例となっている出前講座です！
光寿会が出前講座を始めたきっかけは、2013年（平成25年）ここ尾田が始まりでした
第1回目は「介護紙芝居」を自主制作し地域の皆様にみていただきました
あれから12年が経過、当時のことを懐かしく思えます。
さて、今年の出前講座には、２４名の地域住民の皆様が参加されました(^▽^)/
◎講座テーマは
「ケアステーションひかりの紹介と運動機能評価」と題して
ケアステーションひかりに勤務するリハビリ職員（理学療法士／作業療法士）が
地域の皆様と一緒に体験型の講座を実施しました。
＊運動機能評価は次の4つのブースにわけ、それぞれの数値を出し
その場で平均値をお伝えする取り組みを実施しました！
①握力測定
②立位体前屈
③片脚立位
④TUG
🌺７７歳女性の方から
「自分の体力がどの程度あるのか全然わかりませんでした。握力が平均以上あって安心しました。
今日教わった運動を自宅でもやってみます！」と感想をいただいております。
尾田 清寿会の皆様 ありがとうございました
皆様、良い年をお迎えください
☆2026年もよろしくお願い申し上げます☆
脳の健康教室ちゅうりっぷ倶楽部です
私達ちゅうりっぷ倶楽部では一足早いクリスマスイベントを開催しました。
いつもの学習に加え、ミニゲーム「アーチェリーターゲット」を実施して皆さんで盛り上がりました！
小さな的にも苦戦しながら皆さん楽しそうにされてました(*´▽｀*)
なんと！受講者様皆様からのプレゼント頂き、とても楽しい
クリスマスイベントを行わせて頂き大感謝です。
厳しい寒さが続きますが皆様の心と体の健康の為
スタッフ一同、頑張っていきたいと思います。
※写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。
ケアステーションひかり 栄養課です。
2025年12月22日は一年で最も日が短い「冬至」です。
冬至にちなんで、本日は『かぼちゃと小豆のいとこ煮』をご提供しました。
冬至の日には「ん」のつく食べ物をいただくと「運」がつくとされて、「なんきん（南瓜）」をはじめ、「人参」「蓮根」「ほうれん草」「銀杏」「金柑」「寒天」「うどん」が「冬至の七種」として親しまれています。
寒さが厳しい季節ですが、体を温め、元気に過ごしていただけるよう願いを込めて提供させて頂きました。
心も体もほっこり温まるひとときをお楽しみください。
