ケアステーションひかり栄養課です。

本日、利用者様とリハビリ職員と共同して調理レクレーションを行いました。

今回は芋もちを焼いてみたらしをかけたものと、芋もちを焼いたものと２種類を作りました。

じゃがいもをゆでて、生地をねって、生地を焼き色が付くまで焼き、一つ一つの工程をじっくり行いました。

芋餅を食べられた利用者様からは

「とても美味しかった」

「今度はかぼちゃ団子を作りたい」

といった感想をいただきました。

今度は利用者様のリクエストに応えて「かぼちゃ団子」に挑戦しようと考えています。