ケアステーションひかり栄養課です
8月19日の昼食はご当地グルメの日という事で
石川県金沢市の郷土料理である「ハントンライス」をご提供しました!
オムライスの上に白身魚のフライとエビフライ、ブロッコリーを乗せ
ケチャップとタルタルソースをかけています。
「ハントンライス」の語源はハンガリーの「ハン」と
フランス語でマグロを意味する「トン」を合わせた造語だそうで見た目も華やかな1品です。
いつもと違う雰囲気のお料理に利用者様も自然と笑顔が見られ
「オムライスがおいしい」とおっしゃっていました。