ケアステーションひかり栄養課です。

10月27日に利用者様とリハビリ職員と共同して調理レクレーションを行いました。

前回の調理レクリエーションの際に「かぼちゃ団子を作りたい」との利用者様からのリクエストに応えて、今回は寄付でいただいたかぼちゃを使用してかぼちゃ団子とおしるこを作りました。

潰したかぼちゃを一人ずつボウルに入れてお渡しして、利用者様のお好みの硬さになるまで片栗粉で調整しながら作りました。

かぼちゃ団子を食べてみたところ

「とても美味しかった」

「昔は良く作ったわ」

といった感想をいただきました。

今後も定期的に利用者様との調理レクリエーションを企画していきます。