すっかり雪は姿を消し、暖かい日が続くようになってきました。まだ、山は白く雪が残って風は冷たいので、

体調管理が難しい時期でもありますね。

 

十勝の桜はまだ先ですが、もう春は到来！

…と、言ってもいいでしょう（笑）

 

春の十勝といえば…

 

そう！

美味しい小豆のあんこ‼︎

 

あんこと言えば…そう！ぼた餅です‼︎（笑）

 

十勝は小豆の名産品。

利用者様の中にも、毎年小豆を作ってる方もいます。

そんな十勝の小豆を使って、ぼた餅作り。

シェフはO川さんです。

ぼた餅はあんこから手作り。

お手軽に炊飯器を使ったあんこ作りに挑戦して見事、大成功でした‼︎

 

 

あんこ&きなこのぼた餅を作りましたが、また作って欲しいとの声が続々でした。

中には

「売り物で出しても申し分ないレベルだった！」と褒めていただきました。

頑張ってくれたO川さんに感謝です。

 

ぼた餅だけじゃ終わらない‼︎

春といえば…

 

そう！お団子ですよねー‼︎

 

春らしく3色のお団子作りもしました。

シェフは女子4人組♪

Ｔ田さん、N波さん、K村さん、H春さん。

 

「できることなら手伝うわよー」と快く作業にあたってくれました。

 

 

できあがった3色のカワイイ団子は、おやつに食べていただきました🍡

 

アイランドキッチンが仲間になってから、自主的にお手伝いしようかとキッチンに寄ってきてくれる利用者様が増えたように思いますよ。

また、皆さんの心が満たされるようなことを考えていきたいと思います。❤️

 

桜満開が待ち遠しいですね♪