本日、13回目の開設記念日を迎えることができました。

施設の開設記念日を祝って、特別な行事食が提供されました。

～お品書き～

・生ちらし

・すまし汁

・炊き合わせ

・いちごババロア

利用者様からは、「とても美味しかった」と喜んでいただけました。

これからも、感謝の気持ちを込めた美味しい食事を提供していきたいと思います。

※　写真で紹介した方には当ホームページに掲載することの許可を頂いております

3日ひなまつりに合わせてユニットで甘酒を振舞いました。

今年も板粕から鍋でつくり、15時におやつと一緒に飲んで頂きました。

「甘酒なんて嫌いだよ～」と冗談を言ってた利用者様も飲むと

「すっごい美味しかった！！」と笑顔で話されています。

「もう1杯飲みたいな」「丁度良い甘さだね」ととても好評でした。

もちろんひな人形も地域交流スペースに飾っています。

飾り付けは大変でしたが、なかなか見応えがあります！

お雛様を前にして、皆様とても喜ばれていました。

※　写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。

本日はひな祭り御膳を提供しました。

～お品書き～

・干しえびと塩昆布の炊き込みご飯

・すまし汁

・天ぷら

・菜の花と蒲鉾の辛子和え

・みかん缶

利用者様からも好評で、たくさんの笑顔が見られました😊

また次回の行事食もお楽しみに♪

※　写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。

2月の昭和レトロメニューは

ドリア、コンソメスープ、ツナサラダ、ピーチメルバ風でした♪

クリーミーでとろけるチーズが特徴のドリアは、心も温まる一品です。

皆さん、「美味しい！」と好評でした😊

来月も「昭和レトロメニュー」楽しみですね♪

※　写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。

この度94歳の誕生日を迎えられ、ささやかではありますがユニットでお祝いをさせていただきました。

目出度い年でもないよぉと、笑って話される鈴木様。

バースデーソングをユニットのみんなで歌い、拍手でお祝いです。

1年の抱負をうかがうと、「みんなに迷惑をかけないで過ごす。」と、笑顔で話されましたが、すでに目標達成です。

遠くに住む息子様からも胡蝶蘭のプレゼントが届き、とても喜んでいらっしゃいました。

最近では、職員のためにと、ユニットに設置されている椅子のカバーを鍵編みで編んでくださいました。

本に載っていた編み図の分だけでは椅子のサイズに合わず、

ご自身で「ここはこま編みにしてこうして、次の段を長編みにして足したらいいんじゃないかしら。」と、

考えながらぴったりのサイズの素敵な椅子カバーを編んでくださいました。

明日からまた次の椅子のために編んでくださるそうです。

これからもいろいろなことに興味や意欲をもってお元気に過ごしてくださいね！

お誕生日おめでとうございます！

※　写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。

1月の昭和レトロメニューは

パセリライス、ごぼうのポタージュ、ポークジンジャー、南瓜のサラダ、いちごババロアでした♪

ポークジンジャーは「豚の生姜焼き」を指す和製英語です。

昭和時代には家庭や洋食屋の定番料理で、生姜と醤油ベースの甘辛いタレで味付けします。

生姜の香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、生姜に含まれる特有の辛味が食欲をそそる料理です。

利用者様は「懐かしいね～」「美味しい！」と喜んでいただけました😊

今年度はアルペジオでも、永年勤続表彰を行いました

10年表彰3名（常勤1名と非常勤2名）と5年表彰1名が表彰されました

代表して10年表彰の職員が森光弘理事長から賞状と記念品を贈呈していただきました。

これからも、健康で一緒にアルペジオを盛り立てていきましょう♪

おめでとうございます

今日はクリスマスイブということで、クリスマス会を企画しました。

昼食もいつもよりスペシャルな「クリスマスメニュー」で

ピラフにチキンにデザートに…見ても食べてもとても美味しく

毎日がクリスマスだといいなと思うくらい、美味しい御飯でした！

午後のおやつもクリスマスらしく　ケーキにクリームのツリーが乗ってます

「かわいいねえ」という声も聞こえました♪

利用者様にはクリスマスプレゼントも準備しました。

サックスの生の演奏会も開催しました。

感動して涙を流されている方もいらっしゃり、ほんとうによい日になりました♪

※　写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。

12月の昭和レトロメニューは

オムライス、カリフラワーのポタージュ、ハムサラダ、コーヒーゼリーでした😊

オムライスは日本発祥の洋食で、当初は溶き卵に米飯とみじん切りの具材、調味料を混ぜ込んで焼き、

忙しい厨房でもスプーンひとつで食べられるよう、従業員のまかない料理として作られました。

その後、ケチャップライスを薄焼き卵で包むスタイルのオムライスが考案され、

昭和自体には喫茶店や家庭で広く親しまれたようです。

 レストランで提供される洋食ランチのような見た目に食欲もそそられ、味も美味しいと、大好評！

キザミ食の利用者様も、卵で巻いてはいないですが、刻んだ薄焼き卵をかぶせた上から

トマトケチャップで綺麗に飾りつけ、とても美味しそうです。

コーヒーゼリーも、たっぷりの生クリームがくちどけなめらかで美味しかったです！

来月も「昭和レトロメニュー」楽しみですね♪

アルペジオと言えばのひとつ、地域交流スペース（ハーモニー）の暖炉が入れ替わりました。

以前よりスタイリッシュな形となり、中も見やすく炎のゆらぎに癒されています。

少しコンパクトになりましたが、昔、祖父母の家にあった薪ストーブを思い出させるくらいにとても暖かいです。

石油ストーブとは違うこの暖かさ、

利用者様たちも子供のころに思いを馳せていらっしゃる方もいらっしゃるのでは。

アルペジオに来られました際にはぜひ、暖まっていって下さいね！

本日、昭和レトロメニューを提供いたしました。

～お品書き～

ご飯、オニオンスープ、エビフライ、ほうれん草の炒め物、プリンアラモード

「わ～今日は何の日？」「どれも美味しいよ」と皆様笑顔がこぼれました😊

エビフライは明治時代に、とんかつやメンチカツから着想を得て、同様のフライ料理として考案された説や

カツレツと天ぷらから考案されたとする説などがあるようです。

昭和時代には家庭料理や外食の定番メニューとして広がり、今でも皆さんに愛され続けていますね

※　写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。

10月22日15時半より、今年度第１回目の避難訓練を実施しました。

今回は夜間22時30分に、震度7の地震が発生、1階浴室の脱衣所,

パネルヒーターにかかったタオルより出火した想定で訓練しました。

『夜勤中の2名の職員が、火元を確認し消火の動きをとったが失敗。全職員グループLINEに緊急事態発生と駆けつけ依頼をし、駆けつけた想定の職員も交えて、1階2階に入所する皆様に実際に避難して頂く』想定で訓練をしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　訓練時には、施設内を暗くしたうえで、大地震が起きた時の音を全館に流す等臨場感を出しながら実施しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも入所者様の安全を守れるよう、定期的に避難訓練や災害時の動き等に関する学習を進めてまいります。

※写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。