おやつレクで抹茶寒天とあんこで抹茶あんみつを提供しました。
寒天ゼリー、抹茶寒天、あんこやクリームの盛り付けを利用者様にも手伝っていただき、和やかな雰囲気で作業が進んでいきました。
盛り付けている時から「早く食べたいわ、この大きいのがいいの」と完成心待ちにされている様子が伝わってきます♪
「入れるのはこのくらいでいいの？」「そっちの少ないんじゃない？」と会話も弾み、最後に黒みつをかけて完成です。
出来上がった抹茶あんみつは「おいしいよ、あんこは特に好きなんだ」と喜んでいただけました！
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今年度から”朝ドラふるさとごはん”の提供がスタートしました。
朝ドラの舞台となった地域の伝統料理を毎月提供していきます。
4月のメニューは
さつま芋ごはん 博多がめ煮 厚焼き玉子明太ソースかけ すいとん風 フルーツあんみつ です。
博多がめ煮は具材を炒めてうまみを深めることが特徴の”博多のおふくろの味”です。
パンフレットを見ながら「これは博多の料理なんだね、知らなかった」と楽しまれていました。
来月も朝ドラふるさとごはんが楽しみですね。
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3月 花想いメニュー提供しました。
お寿司とお花がテーマの花想いメニュー。
今回のメニューは
岩国寿司 すまし汁 けんちょう ちしゃなます オレンジゼリー です。
”ちしゃなます”は山口県の伝統野菜「かきちしゃ」というレタスの一種を酢味噌であえた郷土料理です。
きれいな盛り付けに「あら、かわいいね」「おいしそうだね」と喜ばれていました♪
今年度の花想いメニューは今月で終了です。
日本各地のお寿司を楽しむことが出来ましたね。
4月からの来年度のテーマは”朝ドラ”です。
来月からの行事食もお楽しみに！
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3月5日 14回目の開設記念日を迎えることが出来ました！
施設の開設記念日を祝い、行事食が提供されました。
今年のメニューは
ちらし寿司 すまし汁 炊き合わせ いちごババロア です。
「おいしいよ、エビが好きなんだ」と喜んでいただけました。
今後も利用者様に喜ばれる食事を提供していきたいと思います。
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3月3日 ひなまつりということでひなまつり御膳とおやつの時間に甘酒を提供しました！
ひなまつりメニューは天ぷらとお赤飯です。
「えびが好きだからえび天から先に食べちゃった！」「お赤飯好きだから嬉しい、めでたいね」と喜んでいただけました。
おやつの時間には今年も職員お手製の甘酒を振舞いました。
砂糖と塩での味の調整は職員のこだわりが詰まっています。
「昔はよく作って飲んでたよ、久しぶりに飲めて嬉しい」「缶の甘酒とはやっぱり違うね」とお話されていました。
皆様にひなまつりを楽しんでいただけました。
また来年もお楽しみに♪
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アルペジオ 美と健康フェアを開催しました。
見て・食べて・ホッとするをテーマに開催したちいさな「美」と「健康」のお祭りです。
まつもと薬局様 佳き日様 POLA様 えびまる様に出店いただきました。
まつもと薬局様の果実酢サイダーと梅酢ジンジャーは「どれにしようかな、ラズベリーは酸っぱいかな」「冬だから温まるように生姜にしようかな」と皆様楽しそうに選んでいました。
佳き日様は手作りお菓子の販売です。
シフォンケーキやかぼちゃプリン、いよかんゼリーがとても人気でした。
「これもこれも食べたいけどこんなには食べられないよね・・・」と熟考される方も！
自分でお金を払い、お菓子を受け取って素敵な笑顔です
POLA様にはハンドマッサージをしていただきました。
いい香りのハンドクリームとマッサージで気持ちよくうとうとされたり「いや～気持ちいい」とリラックスできたようです。
えびまる様はたこ焼きのたこの代わりにえびが入ったえび焼きを販売していただきました。
お出汁香るふわふわ生地にぷりぷりのえびが相性抜群です。
キッチンカーでのお買い物に皆様喜ばれていました！
ミニ 美と健康フェアを皆様に楽しんでいただけました！
まつもと薬局様 佳き日様 POLA様 えびまる様 出店いただきありがとうございます！
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よつ葉乳業株式会社様よりヨーグルトの寄付をいただきました。
「いいヨーグルトだね」「これおいしいね」とお話されていました。
皆様普段とは違った食感のヨーグルトが新鮮だったようです
よつ葉乳業様、寄付ありがとうございました！
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2月 花想いメニューを提供しました。
お寿司とお花がテーマの花想いメニュー。
今回のメニューは
ちらし寿司 すまし汁 鶏焼肉 羊羹 です。
鶏焼肉は一口大に切った鶏肉をみそだれで味付けし、香ばしく焼いた松阪市の名物で照焼とは違った甘辛さがあります。
お出かけから戻られ、少しお疲れのご様子の利用者様も「眠たいけどごちそうだからしゃきっとして食べないとね、おいしいものは！」と味わいながら召し上がっていました。
来月の花想いメニューも楽しみですね。
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バレンタインということでココアホットケーキを提供しました。
バレンタインらしくハートの飾り付けです♪
「いい匂いだね」「おいしいよ」と皆様に喜んでいただけました。
次回のおやつもお楽しみに～♪
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2月3日は節分ということで太巻き寿司を提供しました。
今年の恵方は”南南東”ということで「南南東を向いて食べないとね」と方角を確認する方も！
「節分に太巻き食べられて嬉しい」「太巻き好きだからもう食べちゃったよ」と皆様に喜んでいただけました
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アルペジオ新年会を開催しました。
おやつにお抹茶とかぼちゃ羊羹を提供しました。
「今日は抹茶に羊羹なのね」「かぼちゃ羊羹なんて初めて食べるよ」と話が弾みます♪
皆様「おいしいよ」と召し上がっていただけました。
おやつの後には獅子舞がやって来ました！
大きな獅子舞に手を噛んでもらおうとする方や、「新年だね～」とお話される方・・・
おやつや獅子舞を楽しんでいただくことが出来ました！
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1月 花想いメニューを提供しました。
お寿司とお花がテーマの花想いメニュー。
今回のメニューは
静岡ちらし 大根とさつま揚げの煮物 赤だし 二層ゼリーです。
1月のテーマは水仙でした。冬でもきれいに咲くお花です。
静岡ちらしは酢飯の上に地元の海の幸や山の幸を彩り豊かに乗せたちらし寿司です。
華やかな見た目で「今日は豪華で嬉しいね」との声も聞こえました。
来月の花想いメニューも楽しみですね。
※写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。
