調理レクでお好み焼きを作りました。
仕上げにソースやマヨネーズ、かつお節のトッピングをかけていただき、とても楽しそうに参加されていました。
「これはひっくり返すにはまだ早いんじゃない？」「これにもかつお節乗せていいの？」と賑やかです♪
ホットプレートから立ち上る香ばしい匂いに、「いい匂いだね」「食べるには動かないとね」と笑顔がこぼれ、自然と会話も弾むひとときに。
出来上がったお好み焼きは、「おいしかったよ！もう一枚食べたいなあ」と好評でした！
ごちそうさまでした！
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5月 朝ドラ ふるさとごはんを提供しました。
”朝ドラ ふるさとごはん”では朝ドラの舞台となった地域の料理を提供しています。
5月のメニューは
バターコーンごはん 豚肉のジンギスカン風炒め アスパラのサラダ ミルクスープ ロシアンティーゼリー です。
今月は北海道が舞台の”チョッちゃん”がテーマでした。
黒柳徹子さんの母親 黒柳朝(ちょう)さんが主人公の、母から子へ受け継がれる心の豊かさを求めた女性の愛と笑いの半世紀のお話です。
「コーンごはんおいしいね」「春はアスパラがおいしいよね、食べたかったの」と喜ばれていました。
来月の朝ドラふるさとごはんもお楽しみに♪
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帯広市の開拓姉妹都市である静岡県松崎町より、甘夏みかんが届きました！
毎年、季節の便りとして甘夏みかんをいただいています。
帯広開拓の祖が松崎町出身者であるという縁により、開拓姉妹都市が締結されたそうです。
一般的なみかんより大きく皆様目を丸くして驚いていました。
「大きいね、実がずっしり詰まっているね、きっと！」
「いい香りがする」「早く食べたいなあ」とワクワクです♪
昼食のデザートとして提供させていただきました。
「やっぱり生果物おいしいね」「さっぱりしておいしい」と甘夏みかんを堪能しました！
松崎町の皆様、今年もありがとうございます！
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おやつレクで抹茶寒天とあんこで抹茶あんみつを提供しました。
寒天ゼリー、抹茶寒天、あんこやクリームの盛り付けを利用者様にも手伝っていただき、和やかな雰囲気で作業が進んでいきました。
盛り付けている時から「早く食べたいわ、この大きいのがいいの」と完成心待ちにされている様子が伝わってきます♪
「入れるのはこのくらいでいいの？」「そっちの少ないんじゃない？」と会話も弾み、最後に黒みつをかけて完成です。
出来上がった抹茶あんみつは「おいしいよ、あんこは特に好きなんだ」と喜んでいただけました！
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今年度から”朝ドラふるさとごはん”の提供がスタートしました。
朝ドラの舞台となった地域の伝統料理を毎月提供していきます。
4月のメニューは
さつま芋ごはん 博多がめ煮 厚焼き玉子明太ソースかけ すいとん風 フルーツあんみつ です。
博多がめ煮は具材を炒めてうまみを深めることが特徴の”博多のおふくろの味”です。
パンフレットを見ながら「これは博多の料理なんだね、知らなかった」と楽しまれていました。
来月も朝ドラふるさとごはんが楽しみですね。
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3月 花想いメニュー提供しました。
お寿司とお花がテーマの花想いメニュー。
今回のメニューは
岩国寿司 すまし汁 けんちょう ちしゃなます オレンジゼリー です。
”ちしゃなます”は山口県の伝統野菜「かきちしゃ」というレタスの一種を酢味噌であえた郷土料理です。
きれいな盛り付けに「あら、かわいいね」「おいしそうだね」と喜ばれていました♪
今年度の花想いメニューは今月で終了です。
日本各地のお寿司を楽しむことが出来ましたね。
4月からの来年度のテーマは”朝ドラ”です。
来月からの行事食もお楽しみに！
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3月5日 14回目の開設記念日を迎えることが出来ました！
施設の開設記念日を祝い、行事食が提供されました。
今年のメニューは
ちらし寿司 すまし汁 炊き合わせ いちごババロア です。
「おいしいよ、エビが好きなんだ」と喜んでいただけました。
今後も利用者様に喜ばれる食事を提供していきたいと思います。
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3月3日 ひなまつりということでひなまつり御膳とおやつの時間に甘酒を提供しました！
ひなまつりメニューは天ぷらとお赤飯です。
「えびが好きだからえび天から先に食べちゃった！」「お赤飯好きだから嬉しい、めでたいね」と喜んでいただけました。
おやつの時間には今年も職員お手製の甘酒を振舞いました。
砂糖と塩での味の調整は職員のこだわりが詰まっています。
「昔はよく作って飲んでたよ、久しぶりに飲めて嬉しい」「缶の甘酒とはやっぱり違うね」とお話されていました。
皆様にひなまつりを楽しんでいただけました。
また来年もお楽しみに♪
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アルペジオ 美と健康フェアを開催しました。
見て・食べて・ホッとするをテーマに開催したちいさな「美」と「健康」のお祭りです。
まつもと薬局様 佳き日様 POLA様 えびまる様に出店いただきました。
まつもと薬局様の果実酢サイダーと梅酢ジンジャーは「どれにしようかな、ラズベリーは酸っぱいかな」「冬だから温まるように生姜にしようかな」と皆様楽しそうに選んでいました。
佳き日様は手作りお菓子の販売です。
シフォンケーキやかぼちゃプリン、いよかんゼリーがとても人気でした。
「これもこれも食べたいけどこんなには食べられないよね・・・」と熟考される方も！
自分でお金を払い、お菓子を受け取って素敵な笑顔です
POLA様にはハンドマッサージをしていただきました。
いい香りのハンドクリームとマッサージで気持ちよくうとうとされたり「いや～気持ちいい」とリラックスできたようです。
えびまる様はたこ焼きのたこの代わりにえびが入ったえび焼きを販売していただきました。
お出汁香るふわふわ生地にぷりぷりのえびが相性抜群です。
キッチンカーでのお買い物に皆様喜ばれていました！
ミニ 美と健康フェアを皆様に楽しんでいただけました！
まつもと薬局様 佳き日様 POLA様 えびまる様 出店いただきありがとうございます！
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よつ葉乳業株式会社様よりヨーグルトの寄付をいただきました。
「いいヨーグルトだね」「これおいしいね」とお話されていました。
皆様普段とは違った食感のヨーグルトが新鮮だったようです
よつ葉乳業様、寄付ありがとうございました！
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2月 花想いメニューを提供しました。
お寿司とお花がテーマの花想いメニュー。
今回のメニューは
ちらし寿司 すまし汁 鶏焼肉 羊羹 です。
鶏焼肉は一口大に切った鶏肉をみそだれで味付けし、香ばしく焼いた松阪市の名物で照焼とは違った甘辛さがあります。
お出かけから戻られ、少しお疲れのご様子の利用者様も「眠たいけどごちそうだからしゃきっとして食べないとね、おいしいものは！」と味わいながら召し上がっていました。
来月の花想いメニューも楽しみですね。
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バレンタインということでココアホットケーキを提供しました。
バレンタインらしくハートの飾り付けです♪
「いい匂いだね」「おいしいよ」と皆様に喜んでいただけました。
次回のおやつもお楽しみに～♪
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