本日は、土用の時期に合わせて、昼食にうなぎを提供しました！

ふっくらとしたうなぎに「今日はごちそうだね！」「久しぶりに食べられて嬉しい～」とたくさんの笑顔が見られました😊皆さん美味しそうに召し上がり、あっという間に完食される方もいらっしゃいました♪

 

暑い日が続きますが、栄養たっぷりのうなぎを食べて、これからも元気に夏を過ごしていただければと思います。

 

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ところてん作りを行いました♪

今回は、利用者様にところてんを突いていただきました！

「おっ！出てきた！」「昔はよく作って食べてたんだ！」と楽しんでいただけました。

 

ところてんを器に盛り付け、三杯酢でいただきました！

「さっぱりしていて美味しいね」「暑い日にぴったりだね」と笑顔がみられました♪

 

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朝ドラ　ふるさとごはんを提供しました！

”朝ドラ　ふるさとごはん”では朝ドラの舞台となった地域の料理を提供しています。

 

今月は「あぐり」の主人公、吉行あぐり様のふるさと”岡山”がテーマです。

メニューは

蒜山おこわ、ばち汁、魚の焼南蛮、冬瓜の柚子味噌がけ、ピーチフルーチェでした♪

 

 

利用者様からは「このドラマ懐かしい～！」「おいしいね！」と好評でした！

 

 

来月の朝ドラふるさとごはんもお楽しみに♪

 

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朝ドラ　ふるさとごはんを提供しました！

”朝ドラ　ふるさとごはん”では朝ドラの舞台となった地域の料理を提供しています。

 

今月は「春よ、来い」の主人公、橋田壽賀子様のふるさと”大阪”がテーマです。

メニューは

梅入り黒豆ごはん、肉吸い、お好み焼き、ナスとミョウガのポン酢和え、豆乳プリンみたらしソースでした♪

 

梅入り黒豆ごはんは、主人公の好物の梅と黒豆を合わせた一品です。

利用者様からは「梅がさっぱりしていて美味しいね」「プリンが甘じょっぱくておいしい！」と好評でした。

 

 

来月の朝ドラふるさとごはんもお楽しみに♪

 

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ようやく天気にも恵まれ花植えを行いました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「今日は気持ちがいい日だね。全然寒くないよ」「お花もきれいだね」「これからが楽しみ！」と会話も弾みました♫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後の写真は職員の「元気に咲いて欲しい」という願いを込めて、ひまわりを植えました🌻✨これから沢山の花を咲かせてくれるのが楽しみです♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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調理レクでお好み焼きを作りました。

 

 

仕上げにソースやマヨネーズ、かつお節のトッピングをかけていただき、とても楽しそうに参加されていました。

 

 

 

「これはひっくり返すにはまだ早いんじゃない？」「これにもかつお節乗せていいの？」と賑やかです♪

 

 

ホットプレートから立ち上る香ばしい匂いに、「いい匂いだね」「食べるには動かないとね」と笑顔がこぼれ、自然と会話も弾むひとときに。

 

 

 

 

出来上がったお好み焼きは、「おいしかったよ！もう一枚食べたいなあ」と好評でした！

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！

 

 

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5月 朝ドラ ふるさとごはんを提供しました。

 

”朝ドラ ふるさとごはん”では朝ドラの舞台となった地域の料理を提供しています。

 

5月のメニューは

バターコーンごはん 豚肉のジンギスカン風炒め アスパラのサラダ ミルクスープ ロシアンティーゼリー です。

 

 

今月は北海道が舞台の”チョッちゃん”がテーマでした。

 

黒柳徹子さんの母親 黒柳朝(ちょう)さんが主人公の、母から子へ受け継がれる心の豊かさを求めた女性の愛と笑いの半世紀のお話です。

 

「コーンごはんおいしいね」「春はアスパラがおいしいよね、食べたかったの」と喜ばれていました。

 

 

来月の朝ドラふるさとごはんもお楽しみに♪

 

帯広市の開拓姉妹都市である静岡県松崎町より、甘夏みかんが届きました！

 

毎年、季節の便りとして甘夏みかんをいただいています。

 

 

 

帯広開拓の祖が松崎町出身者であるという縁により、開拓姉妹都市が締結されたそうです。

 

一般的なみかんより大きく皆様目を丸くして驚いていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「大きいね、実がずっしり詰まっているね、きっと！」

「いい香りがする」「早く食べたいなあ」とワクワクです♪

 

 

 

昼食のデザートとして提供させていただきました。

 

「やっぱり生果物おいしいね」「さっぱりしておいしい」と甘夏みかんを堪能しました！

 

 

 

 

松崎町の皆様、今年もありがとうございます！

 

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おやつレクで抹茶寒天とあんこで抹茶あんみつを提供しました。

 

 

寒天ゼリー、抹茶寒天、あんこやクリームの盛り付けを利用者様にも手伝っていただき、和やかな雰囲気で作業が進んでいきました。

 

 

 

盛り付けている時から「早く食べたいわ、この大きいのがいいの」と完成心待ちにされている様子が伝わってきます♪

 

 

「入れるのはこのくらいでいいの？」「そっちの少ないんじゃない？」と会話も弾み、最後に黒みつをかけて完成です。

 

 

 

 

 

出来上がった抹茶あんみつは「おいしいよ、あんこは特に好きなんだ」と喜んでいただけました！

 

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今年度から”朝ドラふるさとごはん”の提供がスタートしました。

 

朝ドラの舞台となった地域の伝統料理を毎月提供していきます。

 

4月のメニューは

さつま芋ごはん　博多がめ煮　厚焼き玉子明太ソースかけ　すいとん風　フルーツあんみつ　です。

 

 

博多がめ煮は具材を炒めてうまみを深めることが特徴の”博多のおふくろの味”です。

 

パンフレットを見ながら「これは博多の料理なんだね、知らなかった」と楽しまれていました。

 

 

来月も朝ドラふるさとごはんが楽しみですね。

 

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3月 花想いメニュー提供しました。

 

お寿司とお花がテーマの花想いメニュー。

 

今回のメニューは

岩国寿司　すまし汁　けんちょう　ちしゃなます　オレンジゼリー　です。

 

 

”ちしゃなます”は山口県の伝統野菜「かきちしゃ」というレタスの一種を酢味噌であえた郷土料理です。

 

きれいな盛り付けに「あら、かわいいね」「おいしそうだね」と喜ばれていました♪

 

 

今年度の花想いメニューは今月で終了です。

日本各地のお寿司を楽しむことが出来ましたね。

 

4月からの来年度のテーマは”朝ドラ”です。

来月からの行事食もお楽しみに！

 

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3月5日 14回目の開設記念日を迎えることが出来ました！

 

施設の開設記念日を祝い、行事食が提供されました。

 

今年のメニューは

ちらし寿司　すまし汁　炊き合わせ　いちごババロア　です。

 

 

「おいしいよ、エビが好きなんだ」と喜んでいただけました。

 

 

今後も利用者様に喜ばれる食事を提供していきたいと思います。

 

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