朝ドラ　ふるさとごはんを提供しました！

”朝ドラ　ふるさとごはん”では朝ドラの舞台となった地域の料理を提供しています。

今月は「マッサン」の主人公、竹鶴政孝様のふるさと”広島県”がテーマです。

メニューは

穴子ごはん、かきフライと白身魚フライ、レモン風味サラダ、かき玉汁、スコットランド風デザートでした♪

 

 

 

穴子ごはんは明治時代に旅の楽しみの駅弁として生まれた名物料理です。

スコットランド風デザートは妻リタ様の出身地スコットランドの伝統菓子クラナカンをイメージしたデザートです。ヨーグルトムースにベリーソースとグラノーラを重ねさっぱりとした味付けに利用者様からもとても好評でした♪

 

来月の朝ドラふるさとごはんもお楽しみに！

※写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。