令和３年４月１０日（土）調理レクで「梅ヶ枝餅」作りを行いました。

１人１人、どんぶりの中で生地をこねてから、あんこを包みホットプレートで焼きました。

※作成時には、手指消毒や、手袋の着用、マスクの着用や換気など行っています。

生地の中にお豆腐を入れる事で食感が良くなり、もちもちふっくら美味しく出来ました。

「おいしー！」と万歳してくださいました！

皆様、大変満足され「美味しかったよ。もう夕ご飯いらないくらいだね」と

感想を聞かせて下さっています。

今回の調理レクも大成功でした♪

現在ホワイエでは、ご利用者様全員に脳の健康診断として、

３か月に１回ＦＡＢとＭＭＳＥを測定しております。

ＦＡＢとは・・・

ＦＡＢ（前頭葉機能検査）とは、前頭葉の機能を中心に評価する検査

合計点数が１８点で満点となります。

１２点以下の場合は、前頭葉機能の低下と判断されます。

ＭＭＳＥとは・・・

ＭＭＳＥ（ミニメンタルステート検査）とは、認知症スクリーニング検査のことで、

側頭葉機能の測定を行います。

１１項目から構成される認知機能検査で、３０点で満点となります。

２３点以下が、認知症疑い　となります。

ホワイエでは認知症予防として、学習療法を実施しております。

学習療法は大脳の前頭前野を活性化させることにより、その機能を回復させ

認知症の予防、改善ができます！

実施方法は、簡単な読み書きや、計算、数字盤を使用して行います。

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ＦＡＢ・ＭＭＳＥの点数を元に、ご本人に合った教材を提供致します。

・財布や鍵など、物の置いた場所が分からなくなることがある

・さっき聞いたことが思い出せない

・今日が何月何日かわからないときがある

「最近、物忘れが気になる・・・」心配になることがありませんか？

そんな方におすすめ致します！

学習療法を実施し、脳を活発にしませんか？

令和３年３月２７日（土）　本日、制作レクとして指で描く「さくらの絵」を作成しました。

直接指に絵具をつけ、花びらのように絵を描いていく制作です。

皆様「指につけるの？」と躊躇される様子もありましたが、制作を行っていくと

「こんな感じかい？」「ここはもっとつけた方がいいね」と楽しそうに作成されておりました。

令和３年3月２５日（木）　ホワイエ　キッチン♪

アルペジオから奥山管理栄養士に来ていただき、

一緒に手作りのおやつを作り、召し上がっていただきました。

本日のおやつは「アップルパイ」でした。

リンゴを切ったり、パイ生地を麺棒で伸ばして皆様にも作っていただきました。

「いいねー！」「美味しいね」と大好評でした！

また楽しみに、お待ちしております♪

令和3年３月１８日（木）本日、曜日対抗レクにて優勝された木曜日のご利用者様と一緒に

お楽しみ会として調理レク♪「お好み焼き作り」を行いました。

調理レクの「お好み焼き作り」は、材料を切ったり、図ったりする作業から行いました。

(作業時には、手指消毒、手袋、マスク着用を実施しています）

焼き上がったら、職員が取り分け、皆様に食べていただきました。

「焼きたてか、美味しいな」「優勝できて嬉しい！次も頑張ろう」と

皆様から嬉しい声が聞かれました。

令和３年３月９日（火）デイサービスホワイエの調理レク♪

「カレー作り」を、アルペジオ内ハーモニーで行いました。

材料を切る作業から皆様に行っていただき、初めて調理を行う方や、

久しぶりに行う調理も多く、「家では洗い物はやっているけれど、

作ったりはしていないの」と話されておりました。

作業時には皆様真剣に、とても丁寧に実施されていました。

完成したカレーは、昼食にハーモニーで暖かい暖炉を囲み、皆様で美味しくいただきました。

「やっぱり自分で作ったものは美味しいね」と笑顔がこぼれておりました。

（調理作業時には、手袋の着用や手指消毒、マスクの着用を行っております）

2月24日（水）

アルペジオの栄養士に来ていただき、手作りのおやつを召し上がって頂きました。

本日のおやつは「フルーツサンド」でした。

大変好評で皆さん美味しく召し上がられました。

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本日、ホワイエにて栄養士と「ホワイエキッチン♪」を行い、スコーンを作りました。

「チョコバナナ」と「イチゴとミルクのダブルチョコ」の2種類作って

お好きな方を選んでいただきました。利用者様も「美味しい！」と召し上がられ、中には祈りをささげる方もいらっしゃいました。

来月は「フルーツサンド」を予定しております♪　
＊ホームページ掲載の許可を頂いております。

雑貨屋さんのTarosa　collectionさん（タロサコレクション）Cafe　Paoさんに施設正面玄関にお店を開いていただき、順番にお買い物を楽しまれていました！

女性利用者様は雑貨を真剣に選ばれ、ご自分用、お孫さんようなど楽しくお買い物されていました！

キッチンカーはハンバーガーやホットサンド、チョコラテやクレープなど豊富なメニューから選んでお土産などたくさん購入して頂きました！

 7月16日（木）アルペジオにキッチンカーの「いきなり団子」さんに来設して頂きました！

ご利用者様ご家族様、近隣住民の方にお越しいただきとても大盛況でした！

ジャムサンドと卵サンド作りを行いました！

「サンドイッチたべたことは何回もあるけど作ったことないわ！」と話されている男性利用者様にご自分で作って召し上がった感想を伺うと「やっぱり自分で作った方が美味しいわ！」と笑顔で話されていました！

ホットプレートとホットケーキミックスを使ってどら焼きづくりを行いました！

あんこを丸めたり、生地をご自分で焼いていただきました♪

「美味しいね！」「上手に出来た！」と話され大好評でした！